जालंधर फ़ूड सेफ़्टी छापेमारी: संदिग्ध मिलावटी पनीर के टन जब्त किए गए

जालंधर, 2 सितंबर 2026: खाद्य सुरक्षा विभाग ने जालंधर में संदिग्ध मिलावटी डेयरी उत्पादों पर अपनी कार्रवाई को तेज किया है, अधिकारियों ने रामा मंडी के निकट संदिग्ध असुरक्षित पनीर की बड़ी मात्रा ले जाने वाले वाहन को रोका।

अधिकारियों के अनुसार, इस माल को कथित तौर पर जालंधर, आदमपुर और होशियारपुर के डेयरी संस्थानों को आपूर्ति करने के बाद उपभोक्ताओं तक पहुँचाने के लिए भेजा गया था। प्रारंभिक जांच में इसकी गुणवत्ता और सुरक्षा को लेकर चिंता उत्पन्न होने के बाद पनीर को जब्त किया गया।

रामा मंडी के निकट वाहन को रोका गया

खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने रिपोर्ट के अनुसार जांच के दौरान वाहन को रोका और ले जा रहे पनीर की जाँच की।

अधिकारियों को संदेह था कि उत्पाद मिलावटी है और मानव उपभोग के लिए संभावित रूप से अनुपयुक्त है। इसके बाद माल को जब्त कर लिया गया और वाहन तथा उसके चालक को आगे की जांच के लिए हिरासत में ले लिया गया।

निर्माण इकाई पर भी छापा मारा गया

वाहन की जब्ती के बाद, अधिकारियों ने पनीर के कथित स्रोत का पता लगाया और निर्माण स्थल पर छापेमारी की।

वहां रिपोर्ट के अनुसार बड़ी मात्रा में पनीर पाया गया। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने जांच के हिस्से के रूप में परिसर से नमूने एकत्र कर प्रयोगशाला परीक्षण के लिए भेजे।

यह नवीनतम कार्रवाई पंजाब में डेयरी उत्पादों की बढ़ती जांच के बीच आती है। पहले, जालंधर में एक खाद्य सुरक्षा अभियान ने 1,000 किलोग्राम संदिग्ध मिलावटी पनीर और 68 किलोग्राम दूध क्रीम को जब्त किया था, जिनके नमूने परीक्षण के लिए राज्य खाद्य प्रयोगशाला में भेजे गए।

स्वास्थ्य संबंधी चिंताएँ उठाई गईं

खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने संदिग्ध मिलावटी पनीर की तैयारी और संभाल को लेकर चिंता व्यक्त की है, यह चेतावनी देते हुए कि असुरक्षित डेयरी उत्पाद उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकते हैं।

प्राधिकारियों ने उपभोक्ताओं को पनीर और अन्य डेयरी उत्पाद विश्वसनीय एवं लाइसेंस प्राप्त स्रोतों से खरीदने तथा असामान्य रूप से कम कीमत वाले उत्पादों के प्रति सतर्क रहने की सलाह दी है।

महत्वपूर्ण यह है कि जब्त सामग्री को संदिग्ध मिलावटी पनीर के रूप में वर्णित किया गया है; इसकी संरचना और उल्लंघनों के बारे में अंतिम निष्कर्ष प्रयोगशाला विश्लेषण पर निर्भर करेंगे।

पंजाब ने नकली पनीर के खिलाफ कार्रवाई तेज की

यह कार्रवाई पंजाब द्वारा राज्य भर में नकली/गैर-डेयरी पनीर के निर्माण, भंडारण और बिक्री पर एक वर्ष के प्रतिबंध लगाने के बाद कुछ ही समय में आई है, जिसमें सार्वजनिक स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं का हवाला दिया गया है।

नवीनतम निरीक्षण यह दर्शाते हैं कि प्राधिकारियों ने निर्धारित डेयरी मानकों को पूरा न करने वाले उत्पादों को बाजार में प्रवेश से रोकने के लिए प्रवर्तन को तीव्र किया है।

जांच चल रही है

खाद्य सुरक्षा अधिकारी स्रोत, निर्माण प्रक्रिया और नियोजित वितरण नेटवर्क की जांच जारी रखे हुए हैं।

एकत्रित नमूनों की प्रयोगशाला रिपोर्ट यह निर्धारित करेगी कि जिम्मेदारों के खिलाफ कौन-सी आगे की कानूनी कार्रवाई आवश्यक है।

मुख्य बिंदु
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने जालंधर में छापेमारी की।
संदिग्ध मिलावटी पनीर ले जाने वाले वाहन को रामा मंडी के निकट रोका गया।
माल को रिपोर्ट के अनुसार जालंधर, आदमपुर और होशियारपुर के बाजारों में भेजने के लिए नियोजित किया गया था।
अधिकारियों ने बाद में संदेहित निर्माण स्थल पर छापेमारी की।
नमूनों को प्रयोगशाला परीक्षण के लिए एकत्र किया गया है।
यह कार्रवाई पंजाब में नकली और मिलावटी पनीर के खिलाफ बढ़ती कार्रवाई के बीच आती है।