चिराग पासवान ने PMFME मार्केट का उद्घाटन किया, जिसमें भारत के विविध माइक्रो फूड उद्यम प्रदर्शित हुए।

केंद्रीय मंत्री चिराग पासवान ने प्रधानमंत्री फोरम फॉर माइक्रो फूड एंटरप्राइज़ेज (PMFME) बाजार का उद्घाटन एक समारोह में किया, जिसमें सरकारी अधिकारी, उद्योग प्रतिनिधि और देश भर के उद्यमी शामिल थे। स्थायी प्रदर्शनी स्थल के रूप में स्थापित यह बाजार विभिन्न प्रकार के माइक्रो‑फ़ूड उद्यमों—उत्तरी क्षेत्र के पारंपरिक स्नैक निर्माताओं से लेकर दक्षिणी क्षेत्र के नवाचारी हेल्थ‑फ़ूड स्टार्टअप्स तक—को एक साथ लाता है, जिससे उन्हें अपने उत्पाद प्रदर्शित करने, खरीदारों से संवाद करने और सहायक सेवाओं तक पहुँचने के लिए समर्पित स्थान मिलता है। पासवान ने खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में समावेशी विकास को बढ़ावा देने के लिए सरकार की प्रतिबद्धता पर ज़ोर दिया, यह बताते हुए कि माइक्रो उद्यम रोजगार और ग्रामीण आय सृजन में महत्वपूर्ण हिस्सेदारी रखते हैं।

PMFME बाजार खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय द्वारा शुरू की गई व्यापक रणनीति का हिस्सा है, जिसका उद्देश्य माइक्रो‑फ़ूड इकोसिस्टम को सुदृढ़ करना है। यह भाग लेने वाली कंपनियों को गुणवत्ता‑प्रमाणन सहायता, वित्तीय लिंकज और मेंटरशिप कार्यक्रमों तक पहुँच प्रदान करता है, जो स्थानीय पाक विरासत को बनाए रखते हुए उत्पादन को स्केल करने में मदद करते हैं। विश्लेषकों का मानना है कि यह पहल विविध, किफायती खाद्य वस्तुओं की बढ़ती घरेलू मांग और छोटे उत्पादकों को औपचारिक आपूर्ति श्रृंखलाओं में एकीकृत करने की आवश्यकता का समय पर उत्तर है। एक केंद्रीकृत मंच बनाकर, सरकार बाजार प्रवेश बाधाओं को कम करने, ट्रैसेबिलिटी सुधारने और उन उद्यमियों में नवाचार को प्रोत्साहित करने की आशा रखती है जिनके पास बड़े रिटेलर्स तक पहुँचने के संसाधन अक्सर नहीं होते।

हितधारकों ने आशावाद व्यक्त किया कि PMFME बाजार क्षेत्र में सतत विकास के लिए उत्प्रेरक के रूप में कार्य करेगा। शुरुआती प्रतिभागियों ने थोक खरीदारों और ई‑कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म दोनों से बढ़ी हुई दृश्यता और रुचि की रिपोर्ट की। यदि यह पहल अपने निर्धारित लक्ष्यों को प्राप्त करती है, तो यह भारत की खाद्य निर्यात क्षमता को सुदृढ़ कर सकती है और व्यापक आर्थिक एवं पोषणात्मक उद्देश्यों को हासिल करने में माइक्रो उद्यमों की भूमिका को मजबूत कर सकती है।